Szybka akcja. Dogasający grill naszych sąsiadów i myśl, że w lodówce mamy rybę, którą planowaliśmy zjeść na kolację. Przepis dla leniwych 😉
Składniki:
Ryba – u nas pstrąg tęczowy
Zielone pesto bazylice
Suszone pomidory
Trochę żółtego sera
Sól.
- Rybę dokładnie umyć, wysuszyć ręcznikiem papierowym, posolić.
- Posmarować mięso ryby (z jednej strony) pesto, położyć suszone pomidory i żółty ser.
- Piec na grillu z jednej strony (nie ma potrzeby przywracania) przez 10-15 minut (trzeba kontrolować, czy wierzch ryby się ścina).
- Rybę można również upiec w piekarniku (160st C 15-20 min)