DSC_0336

Pieczona ryba z zielonym pesto, suszonymi pomidorami i serem.

Szybka akcja. Dogasający grill naszych sąsiadów i myśl, że w lodówce mamy rybę, którą planowaliśmy zjeść na kolację. Przepis dla leniwych 😉

Składniki:

Ryba – u nas pstrąg tęczowy

Zielone pesto bazylice

Suszone pomidory

Trochę żółtego sera

Sól.

  • Rybę dokładnie umyć, wysuszyć ręcznikiem papierowym, posolić.
  • Posmarować mięso ryby (z jednej strony) pesto, położyć suszone pomidory i żółty ser.
  • Piec na grillu z jednej strony (nie ma potrzeby przywracania) przez 10-15 minut (trzeba kontrolować, czy wierzch ryby się ścina).
  • Rybę można również upiec w piekarniku (160st C 15-20 min)

Dodaj komentarz